不锈钢卫生级手动球阀被广泛用于制药，食品等行业中，是对卫生等级要求很高的场所所使用的阀门管件之一。一般采购卫生级球阀的是药厂或者食品厂用于维修及其相关设备的配置，采购商基本上是制药、食品设备系统集成商及买批发的等。严格要求的卫生级阀门一般需要通过国家CCC认证，国家质量监督局认证，国家饮用水管理委员会认证
不锈钢卫生级手动球阀工作原理
一只带有贯通腔的制造的球体被放置在阀门体内的两块法兰和两片PTFE阀门座之间。一个阀门轴芯经90°旋转可作用于该球体，因而能够开启或关闭阀门。
同时可增加阀座清洗接头,对球阀阀腔进行清洗,由排泄孔排出。
不锈钢卫生级手动球阀是通过一只气动头进行操作，或者是通过一个手柄即可进行手动操作。
不锈钢卫生级手动球阀三种结构：
三片式结构，由两片法兰，阀体及两个PTFE阀座构成。采用螺栓安装。可增加阀座清洗接头,对球阀阀腔进行清洗,由排泄孔排出.
三通球阀，结构形式有T型及L型两种。由阀体，阀盖及PTFE阀座构成,采用螺纹安装方式。
两片式结构，由阀体，接头及两个PTFE阀座构成，采用卡箍式安装。可增加阀座清洗接头,对球阀阀腔进行清洗,由排泄孔排出.
温度压力要求
不锈钢卫生级手动球阀铬牌上显示有球阀在zui大和zui小操作温度下所允许的zui大操作压力。
若使用PTFE或RTFE材质的球阀阀座和密封件，其他类型的阀座和密封件的操作温度，应受到检核过后方可。
不锈钢卫生级手动球阀的公称压力等级（PN），可表明阀在正常温度状态下的zui大工作压力。（例如：PN4.0，表明其操作温度在－290C～380C时的zui大工作压力为40Bar(4.0MPa)）。
