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不锈钢取样阀处于关闭状态的时候，会依靠弹簧张力或其它压力推动顶针，由顶针将密封胶头压紧在罐壁的开孔处，达到密封效果；当我们要进行取样的时候，一般是从其中一个取样口通入蒸汽或其它杀菌介质，将整个样品室内充满并从另一个取样口导出，经过一定时间的作用后使样品室和取样口处于无菌状态。然后通过拧动旋柄，收缩弹簧，放松顶针，使得密封胶头从罐壁上的开孔处脱离，从而使样品从罐内经过样品室流出，并从取样口收集；当我们取样完成后，拧动旋柄，放松弹簧，通过顶针再次将密封胶头压紧在罐壁的开孔处。
不锈钢取样阀是用于获取管路或设备中介质样品的阀门，用于需要经常对介质样品进行化学分析的场合。取样阀使用保温夹套时，还要注意不能强行开启阀门，如果遇到阀门不能开启的情况，切忌使用加长力臂，这样会造成阀门的受力过大而导致阀芯和阀杆的脱落，或导致取样部件的损坏，导致安全隐患。
不锈钢取样阀的使用过程中，如果遇到需要使用保温夹套的情况，则应注意在操作时，不能在介质未*融化前强行开启阀门，必须等到阀门内结晶溶化后才能开启阀门，否则容易造成安全事故。
不锈钢取样阀是由阀体、阀盖、阀杆、柱塞、孔架、密封环、手轮等零件组成。当手轮旋转，通过阀杆带动柱塞在孔架中间上下往复运动来完成阀门的开启与关闭功能。在阀门中柱塞与密封环间采用过盈配合，通过调节压盖中法兰螺栓，使密封环压缩所产生的侧向力与阀体中孔面及柱塞外圆密封，从而保证了
不锈钢取样阀的密封性，杜绝了内外泄漏、同时阀门开启力矩小，能实现阀门迅速开启和关闭。由于柱塞表面经过高精度外圆磨床加工而成。密封环采用弹性强、耐磨性高的无毒新型密封材料，所以密封可靠，经久耐用。从而提高了柱塞阀的使用寿命。
