卫生级球阀是由截止阀演化而来，具有相同的旋转90度提动作，不同的是旋塞体是球体，有圆形通孔或通道经过其轴线。只需要用气旋转90度的操作和很小的转动力矩就能关闭紧密。完整对等的阀体内腔为介质提供了阻力很小、直通的流道。通常以球阀合适直接做开闭运用，但近来的开展已将球阀设计成使它具有节流和控制流量之用。
其工作原理是靠旋转阀恋来使阀门畅通或闭塞。卫生级球阀开关轻便，体积小，可以做成很大口径，密封可靠，结构简单，维修方便，密封面与球面常在闭合状态，不易被介质冲蚀，在各行业得到广泛的应用。在安装前应按规定的信号进行整机测试，合格后方可上线安装。
卫生级球阀一般有缩径和不缩径通道两种结构。无论那种结构，流阻系数都比较小。特别是所谓全流量型，即不缩径的球阀，由于其通道直径等于管道内径，局部阻力损失只有同等长度管道的摩擦阻力，即在所有阀门中，这种球阀的流阻最小。
卫生级球阀只需要用旋转90度的操作和很小的转动力矩就能关闭严密。*平等的阀体内腔为介质提供了阻力很小、直通的流道。主要特点是本身结构紧凑，易于操作和维修，适用于水、溶剂、酸和天然气等一般工作介质，而且还适用于工作条件恶劣的介质，如氧气过氧化氢，甲烷和乙烯等。球阀阀体可以是整体的，也可以是组合式的。主要简述在使用过程中有哪些限制性因素。
卫生级球阀受到温度和压力限制：
铭牌显示有球阀在zui大和zui小操作温度下所允许的最大操作压力。
使用PTFE或RTFE材质的阀座和密封件，操作温度应在-290C到2000C之间。其他类型的阀座和密封件的操作温度，应受到KI工厂的检核。
卫生级球阀的公称压力等级(PN)，可表明阀在正常温度状态下的最大工作压力。(例如：PN4.0，表明其操作温度在-290C～380C时的最大工作压力为40 Bar(4.0MPa))。
